Самые странные угощения на свадьбах, которые пришлось пробовать

Каждый человек хотя бы раз в жизни побывал на свадьбе, пусть она даже будет собственной. А у кого много родственников и друзей, то те периодически бывают приглашены на пышное торжество в честь создания новой семьи.

Свадьба состоит их нескольких частей – роспись, венчание, фотосессия и банкет. Вот про праздничный стол и поговорим. Принято его делать богатым – несколько видов закусок, несколько горячих блюд, десерты и, конечно, свадебный торт.

Но как бы не готовились новобрачные и их родные, всегда случаются проколы, ведь в подготовке пира принимают участие много людей, у каждого свои вкусы и рецепты приготовления блюд.

Даже если банкет заказан в дорогом ресторане, часть еды окажется совершенно не такой, на что рассчитывали. Уже замечено (и из личного опыта тоже – двух сыновей женили), треть угощений остается нетронутыми и их потом забирают домой – даедать на второй-третий день.

Реакция была очень бурная – одни меня осудили, мол, в гости ходят не пожрать, а не нравится – не ешь и молчи себе в тряпочку. Другие поддержали, что хозяева если уж приглашают, то могли бы и постараться приготовить все вкусным и свежим. Третьи отнеслись с юмором – всякое бывает, все мы не идеальные, и стали делиться своими историями неудачного гостевания.

А муж, читая комментарии вдруг вспомнил – а помнишь, какой ужас нам подали на свадьбе у родственников? Кстати, это были его родственники, не мои. Так возникла идея вспомнить, что еще нам не понравилось на свадьбах (и у наших сыновей так же). За нашу жизнь мы побывали не меньше, чем на 25 таких мероприятиях.

Банкетный стол. Фото иллюстративное, из открытого доступа

Банкетный стол. Фото иллюстративное, из открытого доступа

Так вот этот “ужас” по словам мужа – это бы бараний желудок, наполненный требухой, кашей и овощами. Жених был родом откуда-то из Средней Азии и его родные решили приготовить их традиционное свадебное блюдо, я не помню его название.

Гостям было торжественно оглашено, что сейчас будет подан национальный эксклюзив и на большом блюде вынесли что-то обложенное травами. Это что-то порезали стали обходить гостей по кругу выдавая каждому по большой ложке содержимого этого фаршированного рубца. Отнекаться было невозможно. Это была полная жесть и по виду, и по запаху. А вот вкус был достаточно нормальный, хотя очень жирное все.

 Вот так приблизительно выглядело то, что нам подавали на свадьбе. Фото из открытого доступа

Вот так приблизительно выглядело то, что нам подавали на свадьбе. Фото из открытого доступа

Все соседи по столу решили, что не стоило такое делать на банкет. Я понимаю, что у каждого народа свои традиции. Не обессудьте, если кого обидела.

Ещё одно неприятное воспоминание – салат с огромным количеством острого лука. По виду он был вполне красивый, но после первой пробы все стали выплевывать его. Так и остался на тарелках, отодвинутый на край.

У нас тоже был похожий казус на свадьбе старшего сына. При заказе меню в загородном ресторане специально озвучили требование – никакого свежего лука и ченока в блюдах: во-первых, дети не едят, во-вторых, гостям вряд ли захочется разговаривать с луково-чесночным амбре. Так вот самый дорогой салат нам сделали с красным луком – они забыли про наше требование.

И вообще, я считаю, что острые блюда, с луком и чесноком на праздничный стол ставить нельзя в принципе. Специи и соусы надо подавать отдельно – кто хочет, сам возьмет.

Фото иллюстративное, из открытого доступа

Фото иллюстративное, из открытого доступа

Кстати, как-то мы были на свадьбе в французском стиле и одно из горячих блюд носило название “Водяная лилия”. Это был запеченный красный лук в виде цветка. Мало кто попробовал его, получилось, что организаторы банкета зря его заказали и оплатили.

Фото veterperementur.ru на одно

Фото veterperementur.ru на одно

Со смехом вспоминаем на одной домашней свадьбе “запеченного поросенка”. Он был очень красивый и почему-то обложенный отбивными. Оказалось, что таким оригинальным способом хозяева подали картофельное пюре – вылепили поросенка, чем-то смазали и поджарили в духовке. Особенно впечатлил пятачок из колбасы. Было вкусно, но осталось некоторое разочарование – будто обманули.

Фото иллюстративное, источник iskatelivkusa.ru. Такого красивого, как тот поросенок, не нашла

Фото иллюстративное, источник iskatelivkusa.ru. Такого красивого, как тот поросенок, не нашла

Из неприятных блюд чаще всего попадается сельдь с костями – есть и вытаскивать их из зубов крайне неприятно. Это однозначно вина поваров, но заказчики должны проконтролировать.

Считаю, не стоит на банкеты подават и костлявую рыбу типа запеченного или заливного из карпа. Был случай, соседка рассказала – ей косточка в горле застряла, пришлось со свадьбы ехать на скорой в больницу, там вытащили, но на банкет они с мужем уже не вернулись.

Заливное из карпа. Фото promysel.com

Заливное из карпа. Фото promysel.com

На свадьбе младшего сына нас разочаровал торт, заказанный у очень дорогого кондитера с известным именем. По виду он был шикарный, по в разрере нижний слой состоял из разных отходов и обезков разного цвета и формы, попадались совсем черстные кусочки.

Так обидно и неудобно перед гостями было, ведь платили как за эксклюзив. Мы потом высказали претензию владельцу кондитерской, он извинялся, мол это помощники напартачили и вернул половину денег. Но впечатления останутся с нами навсегда и мы больше никогда не купим у него даже печенюшку.

Самые странные угощения на свадьбах, которые пришлось пробовать

А напоследок – приятные воспоминания. Бывали мы как-то на свадьбе, куда приглашена была вся деревня – несколько сотен человек. Банкет проходит в школьном спортзале (было уже холодно), гости садились за стол сменами – час угощаются, час танцуют на дворе под шатром. Подавали все в обычной школьной посуде – было даже интересно пить бульон из эмалированной чашки со щербинкой, а есть из разномастных тарелок алюминиемыми вилками.

Подавали простую еду: оливье, винегрет, бутерброды, картошка с мясом, домашняя выпечка. Блюда простые, но все было потрясающе вкусным, приготовленным с любовью, из здоровых домашних продуктов. Кстати, это была самая веселая свадьба на нашей памяти.

А вы что можете интересное вспомнить? Пишите в комментариях, всем интересно.

Источник

Современность
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: